Hierbij kan u de menu samenstellen volgens eigen wens en budget . basismenu is (€47.00)

• Soepen

• Hoofdschotel

• Desserten

• Koffie of Thee

Soepen

• Bloemkoolroom

• Aspergevélouté

• Broccoli vélouté

• Witloofroom

• Tomatenroom

• Pompoensoep met Ardeense korstjes

Koude voorgerechten

• Cocktail met grijze garnalen

  Prijs van de dag

• Italiaanse ham met meloen

  € 18,00

• Tomaat Garnalen

  Prijs van de dag

Warme voorgerechten

• Kabeljauw op een bedje van gesmoorde groenten

  € 16,50

• Zalmfilet Bearnaisesaus

  € 17,50

• Scampi’s Moeder Lambik 6st met tagliatelli

  € 18,00

• Tongrolletjes op Oostendse wijze 3stuks met rijst NIET BESCHIKBAAR

  € 18,50

• Garnaalkroketten van ’t huis 2 st

  € 18.50

• Kaaskroketten 2st

  € 16.50

Sorbet

• Sorbet

  € 4,00

  Tussen voorgerecht en de hoofdschotel kan u
  een vruchtensorbet nuttigen
  

Hoofdschotel vlees

• Varkenshaasje in peper roomsaus

• Hoevekipfilet Pepersaus

• Gemarineerd varkensgebraad saus naar keuze

• Varkensgebraad op grootmoeders wijze

• Kalekoen steak met pepersaus

Hoofdschotel vis

• Gegrilde zalmfilet op een bedje van groentjes

• Kabeljauwfilet witte wijnsaus

• Gebakken zalmfilet met bearnaise

• Gepocheerde Kabeljauw met garnaalsaus

• Scampi's Moeder Lambik

• Gepocheerde Zalm met garnaalsaus

• Trio van vis ( zalm-kabeljauw-tongrol )

• Tongrolletjes met garnaalsaus

• Vispannetje

Desserten

• Warm appelgebak met vanille-roomijs

  € 2,00

• Gelegenheidstronkstuk roomijs of gebak

  € 5,00

• Bavarois van passievrucht

• Verse fruitsla met slagroom

• Vanille ijstaart met warme chocolade

• Chocolade mousse

• Crème brulée

Aperitieven

• Aperitief van ’t huis, kir of fruitsap

  € 5.00 pp

• Kir, sherry, porto, fruitsap

  € 14,50 pp

  Gedurende 1uur naar believen

• Schuimwijn & fruitsap

  €13,50 pp

Aperitiefhapjes

• Koude hapjes

• Toastjes met américain, tonijn, garnalen, paté

  €2,10 st

• Warme toastjes

  € 2.00 st

  Bladerdeeggebakjes met kip, krab en vismousse.
  Bitterballen, lepelhapjes.
  Wij raden u aan om bij een receptie drie stuks p.p aan te bieden
  

• Glasje met Mouse van vlees of vis - garnalen - soepje

  €3.50 st

Forfait wijnen

• Chardonnay wit

  € 20.00 pp

• Cabernet Sauvignon rood

  € 20.00 pp

*Wijnen tot aan de koffie

• Dagschotel 1

  €27.00

  Soep
  Stoofvlees
  Koffie
  

• Dagschotel 2

  €26.50

  Soep
  Vol au vent
  Koffie
  

• Dagschotel 3

  €29,50

  Soep
  Kippenbrochet 2 stuks
  Koffie
  

• Dagschotel 4

  €29.00

  Soep
  Ribbetjes van af 20 pers
  koffie
  

• Dagschotel 5

  €21.00

  Spaghetti

• Dagschotel 6

  €23.50

  Soep
  Américain prépare
  Koffie
  

• Dagschotel 7

  €35.00

  Soep
  Gepocheerde kabeljauw met garnaalsaus
  Koffie
  

• Dagschotel 8

  €35.00

  Soep
  Gepocheerde zalm met garnaalsaus
  Koffie
  

• Dagschotel 9

  €34.00

  Soep
  Tongrolletjes met garnaalsaus
  Koffie
  

• Dagschotel 10

  Prijs van de dag

  Soep
  Tomate crevettes met grijze garnalen
  Koffie
  

• Dagschotel 11

  €27.50

  Soep
  Garnaalkroketten van het huis 2st
  Koffie
  

• Dagschotel 12

  €32.00

  Soep
  Scampis van het huis 9 stuks 13/15
  Koffie
  

• Dagschotel 13

  33.00

  Mosselen 1200gr

• Dagschotel 14

  35.00

  Soep-Gerookte Visschotel-Koffie

*Bij elke dagschotel zijn de frietjes en de groentjes inbegrepen
*De zaal is gratis

• Koud buffet 1

  €37.00pp

  Halve tomaat met tonijnsla – Gerookte makreelfilet
  Vers gestoomde zalm
  Varkensgebraad – Roastbeef –kipfilet
  Tomaten - komkommersla- wortelsla - aardappelsla
  Mayonaise – cockailsaus
  

• Koud buffet 2

  €45.00pp

  (idem vorige buffet plus volgende gerechten)
  Gerookte forelfilet - Artisanaal zacht gerookte zalm
  Gerookte ham met meloen
  Tartaarsaus
  

• Koud buffet 3

  €55.00pp

  (idem vorige twee buffetten plus volgende gerechten)
  Tomaat met grijze garnalen(i.p.v)tonijnsla
  Gerookte heilbot met gesnipperde ui - perzik met vissalade
  Ei met tonijn - Groene boontjes - gemengde sla
  Vinaigrette
  

*Ieder buffet is geserveerd met broodjes koude aardappelen en sauzen

Aperitief

• Martini Rood

  €3.90

• Martini Wit

  €3.90

• Porto Wit

  €3.70

• Porto Rood

  €3.70

• Sherry

  €3.70

• Kirr

  €4.70

Koffietafel opties

Koffie en Thee zolang dat het eten duurt.
Andere consumpties niet inbegrepen.

• Koffietafel 1

  €15.00

  Koffie & thee
  Sandwichen 2stuks
  Geroote Ham Kaas
  Met kaas of hesp en confituur
  

• Koffietafel 2

  €20.50

  Koffie & thee
  Picolo's & sandwichen Boterkoek 3 STUKS TOTAAL
  Met kaas-hesp-vleessla-tonijnsla-confituur
  Boterkoeken met rozijnen of croissants 2 STUK
  

• Koffietafel 3

  €23.00

  Verse soep
  Koffie & thee
  Pistolets Sandwich boterkoek
  Picolo's & sandwichen 3 STUKS
  Met kaas-hesp-vleessla-tonijnsl-confituur
  Boterkoeken met rozijnen of croissants 2stuks